Pomodoro - Black Beauty - Colore scuro unico, interno estremamente dolce

Il Pomodoro Black Beauty è una varietà alta e precoce che conquista al primo sguardo per i suoi frutti spettacolari, caratterizzati da una buccia scura, quasi nera, che contrasta con una polpa rosso intenso e succosa. In cucina regala un’esperienza sorprendente: il sapore è ricco, equilibrato, con una dolcezza piena e una piacevole nota aromatica che esalta insalate estive, carpacci di pomodoro e piatti gourmet. Tagliato a fette, crea composizioni scenografiche di grande eleganza, trasformando ogni preparazione in un piccolo capolavoro.

Vigoroso e produttivo, sviluppa piante a crescita indeterminata che richiedono tutori solidi per sostenere l’abbondante produzione. È adatto sia alla coltivazione in pieno campo sia sotto copertura, offrendo risultati eccellenti in orto familiare. La semina si effettua in semenzaio tra marzo e aprile, interrando i semi a circa 0,5 cm di profondità in un substrato leggero e ben drenato. La germinazione avviene rapidamente con temperature comprese tra 18 e 22 °C.

Il trapianto si realizza generalmente a maggio, quando il rischio di gelate è scongiurato e il terreno è ben riscaldato. Nelle regioni meridionali o nelle zone costiere si può anticipare leggermente, mentre al Nord è preferibile attendere condizioni stabilmente miti. Si consiglia un sesto d’impianto di 50 x 50 cm per garantire aerazione e sviluppo ottimale della vegetazione. Predilige esposizioni soleggiate e terreni fertili, ricchi di sostanza organica.

La raccolta inizia da luglio e prosegue fino a settembre, offrendo frutti consistenti e di grande impatto visivo. Raccogliere al giusto grado di maturazione permette di apprezzarne appieno la dolcezza e la complessità aromatica. Il Pomodoro Black Beauty è la scelta ideale per chi desidera unire produttività, originalità e qualità gastronomica, portando nell’orto e in tavola una varietà dal fascino contemporaneo e dal gusto autentico.