Piselli Mangiatutto Ambrosia - Molto teneri e croccanti baccelli - 500 g

La varietà mangiatutto Ambrosia, appartenente alla specie Pisum sativum, si distingue per il suo ciclo precoce e per la generosa produzione di baccelli. Questa pianta, dal portamento elegante e vigoroso, è apprezzata sia dagli orticoltori esperti sia da chi si avvicina per la prima volta alla coltivazione dei piselli, grazie alla resistenza e alla facilità di cura.

Una delle peculiarità di questa selezione è il baccello tenero, lungo circa 9 cm e di un gradevole verde chiaro. Quando si raccolgono giovani, sia i semi che i baccelli risultano dolci, croccanti e incredibilmente versatili in cucina: sono perfetti da gustare crudi in insalata, lessati, al vapore o surgelati per avere sempre a disposizione un ortaggio fresco e saporito.

Per ottenere risultati ottimali, consigliamo di seminare direttamente in pieno campo da marzo a metà maggio, quando le temperature sono miti e il terreno ben lavorato. È fondamentale seminare a una profondità di 4-5 cm: questa accortezza favorisce una germinazione uniforme e robusta, evitando il rischio di marciumi o di uno sviluppo stentato.

La giusta disposizione delle file, mantenendo una distanza raccomandata di 25-30x5 cm, permette a ogni pianta di ricevere aria e luce a sufficienza; questa cura riduce anche la possibilità di insorgenza di malattie fungine e stimola una crescita armoniosa.

Il periodo di raccolta va da maggio a luglio. È importante raccogliere i baccelli quando sono ancora giovani e turgidi, così da preservare tutta la dolcezza e la fragranza che contraddistinguono questa varietà. Un raccolto tempestivo garantisce una resa superiore e un sapore pieno, rendendo la tavola ancora più ricca di gusto e colori.

Ambrosia è la scelta ideale per chi desidera portare nell’orto una varietà produttiva e facile da gestire, capace di regalare raccolti abbondanti e versatilità in cucina. Coltivando questa specie, si riscoprono i piaceri della tradizione e la genuinità degli ortaggi appena colti.