Piselli - Désirée - Coltivazione facile, raccolta rapida

Tra le varietà di pisello più affascinanti per l’orto familiare e professionale spicca il pisello Désirée, un cultivar precoce e produttivo. Caratterizzata da lunghi germogli rampicanti e fiori dal raffinato colore rosa, questa pianta sorprende ulteriormente per la colorazione unica dei suoi baccelli, che a maturazione assumono un vivace tono viola. Il nome latino, Pisum sativum, accompagna una lunga tradizione orticola, ma Désirée porta un tocco di originalità che cattura subito l’attenzione.

La semina di questa varietà si effettua direttamente in pieno campo durante i mesi di marzo e aprile, quando le temperature iniziano a stabilizzarsi e il rischio di gelate tardive si riduce. È fondamentale lavorare bene il terreno, assicurandosi che sia soffice e leggero, così da favorire un rapido sviluppo delle giovani radici. Seminare a una profondità di 4-5 cm aiuta a proteggere i semi dall’escursione termica e garantisce una germinazione uniforme.

Per ottenere il meglio da questa specie, è importante rispettare le distanze di semina consigliate: 30-40 cm tra le file e almeno 10 cm tra una piantina e l’altra. Questo spazio permette a ogni esemplare una circolazione d’aria ottimale e un’esposizione ideale alla luce del sole, riducendo i rischi di malattie e garantendo una crescita vigorosa.

Désirée regala soddisfazioni già da inizio estate: tra giugno e agosto si ha il periodo ideale per la raccolta dei baccelli, che si distinguono non solo per la tonalità porpora, ma anche per la polpa croccante e i semi di un verde brillante. Il sapore che offre questa varietà è dolce e pieno, perfetto per chi ama assaporare il prodotto fresco appena colto oppure desidera conservarlo tramite congelamento o in barattolo, senza perdere la fragranza originale.

I lunghi rami rampicanti richiedono l’appoggio di reti o tutori, facilitando la crescita verso l’alto e rendendo più agevole la raccolta. I fiori rosa aggiungono un tocco ornamentale nell’orto, anticipando il raccolto di baccelli insoliti e decorativi. Grazie alla precocità della produzione, questa varietà dà grandi soddisfazioni anche ai coltivatori impazienti di gustare le prime verdure della stagione.

Coltivare pisello Désirée significa unire produttività, bellezza ed eccellenza gastronomica: una scelta ideale per chi ricerca nell’orto sapori autentici e colori sorprendenti.