Lattuga Romana - Lentissima A Montare 3 - Teste lunghe, sottili e croccanti
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Lattuga Romana - Lentissima A Montare 3 - Teste lunghe, sottili e croccanti
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Apprezzata da generazioni di orticoltori italiani, la lattuga romana Lentissima a montare 3 rappresenta la scelta ideale per chi desidera portare in tavola insalate fresche e croccanti durante tutta l’estate. Questa varietà medio tardiva si distingue per l’eccezionale resistenza alla prefioritura, caratteristica che consente raccolti abbondanti anche quando le temperature iniziano a salire. La sua capacità di adattarsi sia alla coltivazione in campo aperto sia sotto tunnel o serre la rende estremamente versatile, adatta tanto agli hobbisti quanto ai produttori più esigenti.
Il cespo si presenta compatto, allungato e ben strutturato, formato da foglie carnose e spesse dal colore verde brillante. Croccantezza e consistenza sono i tratti distintivi di questa tipologia di lattuga, che offre un sapore delicato ma persistente. Ideale consumata fresca in insalata o come ingrediente principale nei panini estivi, questa pianta si rivela un’alleata preziosa per una dieta equilibrata grazie al suo alto contenuto di vitamine e minerali.
Per una coltivazione ottimale è consigliabile seminare in semenzaio tra marzo e maggio, mantenendo il substrato costantemente umido e garantendo una temperatura compresa tra 18 e 22 gradi. Questo metodo favorisce una germinazione uniforme e protegge le giovani plantule da eventuali patogeni o sbalzi termici tipici della primavera italiana. La semina diretta in piena terra può essere effettuata tra aprile e maggio quando le temperature minime notturne superano stabilmente i 10 °C; è fondamentale lavorare il terreno affinché risulti soffice e ben drenato.
La profondità di semina ideale varia da 0,5 a 1 cm in base alla dimensione del seme: rispettando questa indicazione si ottiene uno sviluppo vigoroso delle giovani piante. Il trapianto va eseguito tra aprile e giugno, dopo il rischio di gelate tardive, prestando attenzione a non danneggiare l’apparato radicale durante lo spostamento. Si raccomanda di disporre le piante a una distanza di 40x40 cm per assicurare una buona circolazione dell’aria ed evitare l’insorgenza di malattie fungine.
La raccolta della varietà Lentissima a montare 3 avviene da maggio ad agosto quando i cespi hanno raggiunto la piena maturità: raccogliere nel momento giusto permette di gustarne appieno la fragranza e assicura un’ottima conservabilità. Una regolare irrigazione ed eventuali sarchiature superficiali aiutano a mantenere il terreno fresco e privo di infestanti.
Coltivando questa specie nel proprio orto si ha la certezza di portare sulla tavola un prodotto genuino, croccante e ricco di sapore, capace di soddisfare anche i palati più esigenti con semplicità ed eleganza tipicamente italiana.
Lactuca sativa var. longifolia
La semina in semenzaio si esegue da marzo a maggio, mantenendo il substrato costantemente umido e la temperatura tra i 18 e i 22 gradi. Questo approccio favorisce una germinazione uniforme e protegge i semi da sbalzi termici e patogeni.
La semina in pieno campo si svolge nei mesi di aprile e maggio. È importante assicurarsi che il terreno sia ben preparato e che le condizioni climatiche siano favorevoli.
Il trapianto delle piantine si esegue preferibilmente tra aprile e giugno, quando il pericolo di gelate tardive è ormai passato. Durante questa operazione è essenziale maneggiare con cura le giovani radici per non comprometterne l’attecchimento.
La distanza di semina raccomandata è 40x40 cm. Questo spazio garantisce una circolazione d'aria adeguata e una corretta esposizione solare per ogni pianta.
La raccolta si effettua da maggio ad agosto, quando i frutti hanno raggiunto la piena maturazione. Raccogliere nel momento ottimale garantisce eccellenti caratteristiche organolettiche e una migliore conservabilità.
La profondità di semina raccomandata è 0,5-1 cm. Seminare alla giusta profondità è fondamentale per una germinazione di successo.
1 g
Il trapianto delle piantine si esegue preferibilmente tra aprile e giugno, quando il pericolo di gelate tardive è ormai passato. Durante questa operazione è essenziale maneggiare con cura le giovani radici per non comprometterne l’attecchimento.
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Der Salat wuchs zuverlässig und war leicht zu versorgen. Durch die schmale Form fand er auch in kleineren Beeten gut Platz. Geschmacklich angenehm frisch mit etwas Biss, sodass er vielseitig nutzbar ist. Insgesamt ein solides Ergebnis, das Freude beim Ernten machte.
I semi sono presentati con cura e trasmettono subito attenzione; quando le piante iniziano a crescere, le foglie mostrano verdi brillanti che stanno bene insieme e danno un bel risultato visivo. Col tempo le teste diventano proporzionate e gradevoli da vedere, mentre restano fresche e croccanti se si irriga con costanza; l’effetto complessivo è piacevole ed equilibrato.
Der Romanasalat ließ sich unkompliziert anbauen, entwickelte kräftige grüne Blätter und überzeugte mit frischem, knackigem Biss, der Gerichten eine angenehm leichte Note gab.
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