Lattuga Dubacek - Dal sapore delicato, per tutto l’anno senza montare a seme

La lattuga Dubacek è una varietà precoce apprezzata per la sua straordinaria versatilità e resistenza alla salita a seme. Ideale per chi desidera un raccolto prolungato da primavera ad autunno, questa pianta offre foglie allungate e sottili, dal margine finemente seghettato e di un verde chiaro brillante. La consistenza tenera delle foglie e il sapore delicato la rendono protagonista sia nelle insalate fresche che come guarnizione raffinata per panini e piatti creativi.

Questa varietà si distingue per la sua capacità di mantenere una crescita vigorosa anche nelle condizioni climatiche più variabili tipiche del territorio italiano. Le foglie, particolarmente tenere, crescono compatte formando una rosetta leggera che resta croccante a lungo. L’aspetto ornamentale del fogliame, unito al gusto dolce e gradevole, rende questa specie una scelta eccellente per l’orto familiare così come per piccole coltivazioni professionali.

Per ottenere risultati ottimali si consiglia di seminare in semenzaio tra febbraio e marzo, assicurando temperature costanti e un ambiente protetto dagli sbalzi termici. In alternativa, la semina in piena terra può essere effettuata da marzo a luglio scegliendo giornate miti senza rischio di gelate. È importante lavorare il terreno in profondità e garantirne il drenaggio, mantenendo una profondità di semina di circa 0,5 cm: questo accorgimento favorisce uno sviluppo uniforme delle piantine.

Il trapianto va effettuato quando le giovani piante hanno raggiunto uno sviluppo sufficiente, generalmente tra marzo e maggio. Durante questa operazione occorre prestare attenzione a non danneggiare l’apparato radicale. Si consiglia di disporre ogni esemplare rispettando un sesto d’impianto di 30 x 30 cm; tale distanza permette una buona aerazione ed esposizione alla luce solare su tutte le piante.

La raccolta può iniziare già da aprile e proseguire fino a settembre, a seconda delle condizioni climatiche locali. Raccogliere le foglie nel momento della piena maturazione assicura freschezza, tenerezza ed esalta il sapore naturale della lattuga Dubacek. Una manutenzione regolare con annaffiature moderate e rimozione delle erbe infestanti favorisce produzioni abbondanti e sane.

Scegliere questa varietà significa puntare su un ortaggio robusto ma delicato nel gusto, capace di offrire soddisfazione sia al giardiniere alle prime armi che all’appassionato più esperto. Coltivare questa lattuga significa portare sulla propria tavola freschezza genuina durante gran parte dell’anno.