Fava - White Windsor - Fava bianca tradizionale varietà collaudata - 500 g

La fava White Windsor, appartenente alla specie Vicia faba, è una varietà che si distingue per la vigoria della pianta e per i suoi baccelli generosi. Raggiunge un’altezza di circa 120 cm e si adatta perfettamente agli orti familiari, offrendo fiori decorativi e raccolti abbondanti. I baccelli di grandi dimensioni racchiudono 3-4 semi grandi, schiacciati e di un intenso verde brillante, caratterizzati da un sapore fresco e ricco.

Questa varietà è mediamente tardiva: si semina direttamente in pieno campo da metà marzo fino ad aprile, quando il clima si fa stabile e il terreno, ben lavorato, garantisce il drenaggio necessario. È fondamentale preparare il suolo con cura, eliminando eventuali zolle troppo grosse e assicurando una buona sofficità per favorire la germinazione e la crescita delle radici.

Per ottenere piante vigorose e un raccolto generoso, si consiglia di collocare ogni seme a una profondità di 4-5 cm. Questa accortezza agevola la nascita dei germogli, proteggendoli dagli sbalzi termici primaverili. La distanza ideale tra le postazioni di semina è di 40 cm tra le file e 20-30 cm tra ogni fava, così ogni pianta potrà godere di sufficiente luce e aria, evitando ristagni e malattie.

Il periodo di raccolta inizia a giugno e può prolungarsi fino ad agosto, permettendo di gustare le fave nel momento di massima tenerezza. La raccolta tempestiva è importante: i semi si presentano verdi e carnosi, adatti sia al consumo fresco, appena colti dall'orto, sia alla conservazione tramite congelamento o sottovuoto. Ottima anche per la preparazione di conserve, questa varietà si rivela versatile in cucina.

La fava White Windsor si integra perfettamente nelle rotazioni colturali, arricchendo il terreno di azoto e offrendo un raccolto di qualità superiore. Coltivare questa pianta è un piacere per ogni appassionato, sia per la produttività che per la facilità di coltivazione, rendendola una scelta ideale per chi cerca gusto, tradizione e salute nel proprio orto.