Fagiolo rampicante - Neckargold - Gustosa e molto produttiva - Busta Grande - 100 g

Il fagiolo rampicante Neckargold, noto anche con il nome botanico Phaseolus vulgaris, si distingue per le sue caratteristiche peculiari che lo rendono una scelta ideale sia per l’orto di casa sia per la coltivazione su scala più ampia. Questa varietà precoce è particolarmente apprezzata per l’elevata produttività e per la resistenza al virus del mosaico del fagiolo, un aspetto fondamentale per ottenere raccolti abbondanti e di qualità.

La pianta, vigorosa e bisognosa di sostegni, produce lunghi e carnosi baccelli dorati, privi di filamenti, che raggiungono facilmente i 20-25 cm di lunghezza. Oltre alla straordinaria tenerezza e all’assenza di fili, ciò che colpisce di questi legumi è il sapore delicato e la consistenza dei semi, bianchi e tondi, perfetti per diversi tipi di preparazioni culinarie.

La semina va effettuata in pieno campo tra la metà di maggio e giugno, prestando particolare attenzione alla preparazione del terreno: è fondamentale che sia ben lavorato e drenato, in modo da offrire le migliori condizioni per lo sviluppo delle piante. Affinché la germinazione avvenga correttamente, i semi vanno interrati a una profondità di 2-3 cm.

Un’altra pratica essenziale è rispettare la distanza di semina consigliata, pari a 60x40 cm. Garantire il giusto spazio tra le piante favorisce la circolazione dell’aria e una migliore esposizione alla luce solare, condizioni ideali per prevenire malattie e ottenere un raccolto sano.

Il ciclo produttivo di questa specie si estende tra luglio e ottobre, periodo durante il quale si possono raccogliere baccelli saporiti e croccanti. Raccolti nel momento migliore, mantengono tutte le loro proprietà e un gusto fresco che li rende ottimi sia per il consumo appena raccolti sia per essere congelati o preparati in conserve artigianali.

Facile da coltivare, robusto e molto produttivo, il fagiolo rampicante Neckargold porta in tavola il colore oro dei suoi baccelli e una straordinaria versatilità in cucina, affermandosi come protagonista indiscusso dell’orto estivo.