Fagiolo nano Maxidor - Gialla, senza filo, eccezionalmente deliziosa - Busta Grande - 500 g

Il Fagiolo nano Maxidor è una varietà precoce e straordinariamente produttiva, apprezzata dagli orticoltori italiani per l’affidabilità e la qualità dei suoi raccolti. La pianta, compatta e ordinata, si sviluppa senza bisogno di sostegni, rendendola ideale sia per l’orto tradizionale sia per piccoli spazi e coltivazioni in file ben organizzate. I suoi baccelli giallo intenso, lunghi circa 14-16 cm, sono perfettamente diritti, privi di filamenti e piacevolmente carnosi.

Dal punto di vista gastronomico, il Maxidor conquista per la consistenza tenera e il sapore delicato, leggermente dolce. È eccellente consumato fresco, semplicemente lessato e condito con olio extravergine d’oliva e limone, ma si presta magnificamente anche alla cottura al vapore, in padella con aglio e prezzemolo o come ingrediente raffinato per insalate estive e contorni caldi. La raccolta frequente stimola la produzione continua di nuovi baccelli, assicurando un raccolto abbondante e prolungato.

La semina si effettua direttamente in piena terra da maggio a metà luglio, quando il suolo è ben riscaldato e il rischio di gelate è completamente superato. I semi vanno interrati a una profondità di circa 2-3 cm, in terreno soffice, fertile e ben drenato. È consigliabile mantenere una distanza di 30-40 cm tra le file e circa 10 cm sulla fila, così da garantire una buona aerazione e facilitare le operazioni di raccolta.

A seconda della zona climatica, la raccolta inizia generalmente a luglio e può protrarsi fino a settembre. Per ottenere baccelli croccanti e saporiti, è preferibile raccoglierli quando sono ancora giovani e ben turgidi. Facile da coltivare, adatto anche ai meno esperti, il Fagiolo nano Maxidor rappresenta una scelta sicura per chi desidera un orto generoso, ordinato e ricco di gusto autentico.