Fagiolo nano - Igołomska - Ricco di proteine vegetali, molto facile da coltivare - Busta Grande - 500 g

Il fagiolo nano Igołomska è una varietà precoce e straordinariamente produttiva, apprezzata per la qualità dei suoi semi bianchi, ideali da essiccare. Le piante, compatte ed erette, raggiungono circa 50 cm di altezza e si distinguono per la crescita ordinata e la facilità di gestione nell’orto domestico. I baccelli racchiudono fagioli di pezzatura medio-grande, dal sapore delicato e dalla consistenza cremosa dopo la cottura, perfetti per zuppe rustiche, minestre tradizionali, insalate tiepide e conserve fatte in casa.

La Igołomska conquista per l’affidabilità produttiva: ogni pianta offre un raccolto abbondante e uniforme, rendendola una scelta eccellente sia per l’autoconsumo sia per chi desidera conservare i legumi per l’inverno. I semi, una volta essiccati, mantengono intatte le loro qualità organolettiche e si prestano a lunghe conservazioni senza perdere sapore né valore nutrizionale. Ricchi di proteine vegetali e fibre, rappresentano un ingrediente fondamentale della dieta mediterranea.

La semina si effettua direttamente in piena terra nel mese di maggio, quando il rischio di gelate è completamente scongiurato e il terreno ha raggiunto una temperatura adeguata. I semi vanno interrati a una profondità di 2-5 cm, mantenendo una distanza di circa 10 cm sulla fila e 40-50 cm tra le file, così da garantire alle piante spazio sufficiente per svilupparsi in modo vigoroso. Predilige suoli ben drenati, di medio impasto, esposti in pieno sole.

La raccolta avviene tra agosto e settembre, quando i baccelli sono completamente maturi e iniziano a disseccarsi sulla pianta. Per ottenere fagioli destinati alla conservazione, si consiglia di lasciarli asciugare accuratamente prima di sgranarli. Facile da coltivare anche per chi è alle prime armi, questo fagiolo nano unisce resa elevata, praticità e qualità gastronomica, trasformando ogni angolo dell’orto in una piccola riserva di gusto autentico.