Fagiolo nano - Delinel - Facile da coltivare e da curare

Apprezzata dagli orticoltori per la sua produttività e semplicità di coltivazione, questa varietà di fagiolo nano, conosciuta come Delinel, si distingue per la precocità e l’abbondanza del raccolto. Phaseolus vulgaris nella selezione Delinel cresce compatto, senza necessità di sostegni, e sviluppa eleganti baccelli verdi, sottili e particolarmente lunghi, ideali per chi cerca risultati rapidi e affidabili nell’orto domestico.

Una delle principali qualità di questa varietà è la tenerezza dei baccelli: privi di filamenti interni, si prestano perfettamente alla cottura in acqua, pur mantenendo una consistenza piacevole e un sapore delicato. Oltre al consumo fresco, Delinel si adatta bene alla conservazione: sia la surgelazione sia la preparazione in conserva permettono di gustare il prodotto durante tutto l’anno.

Per assicurare una germinazione ottimale, la semina deve avvenire in pieno campo nei mesi di maggio e giugno, quando il clima è stabile e il rischio di gelate è ormai passato. È fondamentale lavorare il suolo in anticipo, rendendolo sciolto e ben drenato, in modo da permettere alle radici di svilupparsi in maniera sana.

La corretta semina dei semi prevede una distanza di 30-40 centimetri tra le file e circa 10 centimetri tra ogni pianta sulla fila. Questo accorgimento favorisce una buona esposizione al sole e una ventilazione efficace, elementi chiave per prevenire malattie e ottenere risultati soddisfacenti. La profondità di semina consigliata è di 2-3 centimetri: una misura semplice ma determinante per favorire una rapida emergenza delle piantine.

La raccolta dei baccelli, che avviene tra luglio e settembre, deve essere eseguita costantemente non appena raggiungono il massimo della tenerezza. In questo modo si preservano il gusto naturale e la tipica croccantezza che fanno di questa varietà una scelta molto amata anche dagli appassionati della cucina tradizionale.

In sintesi, Delinel rappresenta un fagiolo nano semplice da coltivare e molto produttivo, che dona soddisfazione sia all’orto familiare sia alla tavola, grazie alle sue qualità organolettiche e alla sua versatilità di utilizzo.