Cicoria comune - Ideale per l’orto biologico - Cichorium intybus - 100 g

Rustica e generosa, la cicoria comune è una pianta perenne che arricchisce il giardino con i suoi eleganti fiori azzurri, amati da api e farfalle. Questo ortaggio tradizionale, oltre a essere un elemento ornamentale di grande fascino, rappresenta una preziosa risorsa per la biodiversità e il mantenimento degli equilibri naturali negli spazi verdi domestici.

Caratterizzata da una struttura vigorosa e foglie frastagliate dal tipico sapore amarognolo, questa specie si distingue per la sua elevata resistenza alle malattie e la capacità di adattarsi anche ai terreni meno fertili. La fioritura abbondante tra luglio e settembre offre non solo un prolungato interesse visivo, ma attira numerosi insetti impollinatori, favorendo così l’impollinazione delle colture circostanti.

Per ottenere risultati ottimali è importante seminare direttamente in piena terra da settembre a novembre oppure da marzo a maggio. Prima della semina si consiglia di lavorare accuratamente il terreno per renderlo soffice e ben drenato: questo favorisce una germinazione omogenea e robusta. I semi vanno interrati a una profondità di 1-2 cm su un substrato affinato; evitare profondità maggiori che potrebbero ostacolare lo sviluppo delle giovani piantine.

La cicoria comune predilige posizioni soleggiate ma tollera bene anche mezz’ombra leggera. Durante i mesi estivi è opportuno monitorare l’irrigazione per sostenere una fioritura generosa senza eccedere con l’acqua, in modo da prevenire ristagni dannosi alle radici. La raccolta delle foglie può iniziare quando sono ancora tenere, mentre le radici possono essere prelevate più avanti nella stagione secondo tradizione contadina.

Questa varietà è ideale sia per orti familiari sia per la creazione di prati fioriti spontanei. Coltivarla significa contribuire attivamente alla salute del proprio ecosistema domestico, aggiungendo bellezza naturale al giardino e offrendo ingredienti freschi e genuini per la cucina mediterranea.