Carota Paloma - Liscia e dolce, estremamente saporita - Busta Grande - 50 g

La Carota Paloma è una varietà mediamente precoce che conquista per produttività e qualità delle radici. Sviluppa carote cilindriche, regolari e uniformi, lunghe circa 20-23 cm, con una colorazione rosso cremisi intensa e un cuore arancione brillante. La polpa è soda, croccante e naturalmente dolce, perfetta da gustare cruda in pinzimonio o grattugiata nelle insalate, dove sprigiona tutta la sua freschezza, ma altrettanto eccellente nelle preparazioni cotte, dalle vellutate ai contorni al forno, fino ai sughi vegetali della tradizione mediterranea.

Apprezzata per la capacità di mantenere un colore omogeneo senza inverdire nella parte superiore, la Carota Paloma garantisce raccolti abbondanti e di grande valore commerciale anche nell’orto familiare. La forma regolare facilita la pulizia e la lavorazione in cucina, mentre la consistenza compatta assicura una buona tenuta dopo la cottura.

La semina in pieno campo si effettua da marzo a maggio, scegliendo un terreno sciolto, profondo e ben drenato, privo di sassi che potrebbero deformare le radici. Nelle regioni dal clima mite si può anticipare leggermente, mentre nelle zone più fresche è preferibile attendere che il suolo abbia raggiunto una temperatura stabile. Si consiglia di interrare i semi a 1-2 cm di profondità, mantenendo il terreno costantemente umido fino alla germinazione. Il sesto d’impianto ideale è di 30-40 cm tra le file e circa 5 cm sulla fila, diradando le piantine dopo l’emergenza per favorire uno sviluppo armonioso.

La raccolta avviene da luglio a ottobre, a seconda dell’epoca di semina e dell’area climatica. Estirpate quando hanno raggiunto la dimensione desiderata, le radici si conservano bene e mantengono a lungo fragranza e sapore. Facile da coltivare e generosa nella resa, la Carota Paloma è una scelta affidabile per chi desidera un orto produttivo e ricco di gusto autentico.