Carota Berlikumer 2 - Perfection - Piena e resistente - 100 g

Tra le varietà di carota più apprezzate dagli orticoltori esperti trova spazio la carota Berlikumer 2 - Perfection, un’eccellenza botanica appartenente a Daucus carota. Questa varietà tardiva si distingue per la sua generosità produttiva e per la radice dal profilo leggermente conico, che raggiunge una lunghezza compresa tra 16 e 19 centimetri. La polpa, croccante e di un arancione intenso, è particolarmente ricca di carotene e spicca per il sapore vivace, rendendo ogni raccolto una vera esperienza di gusto.

La semina in pieno campo rappresenta il metodo ideale per questa specie: il periodo migliore va da marzo a giugno, quando le temperature e il clima favoriscono una germinazione uniforme. È fondamentale preparare accuratamente il terreno, eliminando sassi e zolle e assicurando una struttura soffice che accolga i semi alla profondità giusta, tra 1 e 2 centimetri.

Per ottenere piante robuste e ben sviluppate, la distanza tra le file dovrebbe essere compresa tra 30 e 40 cm, mentre tra i semi lungo la fila è sufficiente lasciare circa 3-4 cm. Questo spazio favorisce una circolazione d’aria ottimale e permette alle radici di crescere regolarmente, evitando competizioni e la formazione di esemplari deformi.

Il ciclo colturale di questa carota culmina tra agosto e ottobre, periodo ideale per la raccolta. Raccogliere le radici al giusto grado di maturazione assicura una polpa saporita, dalla consistenza croccante e dolce, perfetta sia per il consumo fresco sia per successive lavorazioni in cucina o in conserve.

Una delle qualità che rende particolarmente interessante questa varietà è la lunga conservabilità: le radici si mantengono compatte e saporite per un periodo prolungato se conservate in condizioni adeguate. Inoltre, il loro alto contenuto di carotene contribuisce ad arricchire la dieta con preziose proprietà nutrizionali.

Coltivare la carota Berlikumer 2 - Perfection significa portare nell’orto una varietà affidabile, gustosa e capace di offrire grandi soddisfazioni sia per chi coltiva per consumo diretto sia per chi desidera una carota di qualità da conservare e trasformare in deliziosi piatti.