BIO Semi per germogli - Aglio Cinese - Per formaggi freschi, creme e insalate

L’aglio cinese (Allium tuberosum), conosciuto anche come erba aglio o aglio erba, è una varietà aromatica raffinata, ideale per chi desidera arricchire la propria cucina con germogli freschi dal gusto inconfondibile. I suoi germogli, dal sapore delicatamente sapido e con una piacevole nota agliacea simile all’erba cipollina, rappresentano un ingrediente originale per uova, insalate, panini, zuppe e molte altre preparazioni.

La coltivazione domestica dei germogli di aglio cinese è semplice e può essere avviata in qualsiasi periodo dell’anno, da gennaio a dicembre. I semi biologici certificati garantiscono una germinazione sana e naturale. Per la produzione in casa è sufficiente utilizzare un germogliatore, un barattolo di vetro con retina o un vassoio basso: dopo un ammollo iniziale di 6–8 ore, i semi vanno risciacquati 2–3 volte al giorno, mantenendo costantemente umido il substrato e ponendo il contenitore in luogo luminoso ma non esposto al sole diretto.

La germinazione dei semi di aglio cinese richiede generalmente 10–15 giorni: durante questo periodo, è importante controllare regolarmente l’umidità e favorire una buona aerazione per ottenere germogli vigorosi, dal profumo intenso e dalla consistenza croccante.

La raccolta può essere effettuata durante tutto l’anno, scegliendo il momento ideale in base alla lunghezza dei germogli e alle preferenze personali. Raccogliendo freschi, si preservano al meglio aroma e valori nutrizionali.

Questa varietà è ideale per chi desidera autoprodurre ingredienti genuini e aromatici, direttamente a casa, con la sicurezza dell’agricoltura biologica certificata e la praticità di una coltivazione semplice e alla portata di tutti.