BIO Lavanda officinale - Profumo rilassante, proprietà preziose - Lavandula officinalis

La bio lavanda officinale, conosciuta anche con il nome botanico Lavandula officinalis, incanta per la sua eleganza discreta e il profumo intenso, che la rendono una delle varietà più apprezzate sia in giardino sia in cucina. Questa pianta perenne, dal portamento compatto e ordinato, raggiunge fino a 50 cm di altezza e si distingue per i suoi fiori viola e le foglie dal tipico colore grigio-verde, che sprigionano un aroma penetrante e un sapore leggermente amaro.

La coltivazione parte dalla semina al coperto, consigliata tra marzo e giugno. Questo metodo permette di proteggere i semi dalle temperature instabili dell’inizio stagione e favorisce una germinazione uniforme e vigorosa. È importante distribuire i semi a una profondità di circa 0,5 cm: questa accortezza consente l’emergenza rapida e armoniosa di ogni futura piantina.

Quando le giovani piantine avranno raggiunto dimensioni adeguate, si procede al trapianto tra luglio e settembre. In questa fase, le piantine vanno maneggiate delicatamente per evitare traumi radicali e assicurare una ripresa ottimale. Il rispetto della distanza di 30-35 x 30 cm tra una pianta e l’altra garantisce un’adeguata circolazione d’aria, riducendo il rischio di malattie fungine, e una perfetta esposizione alla luce solare.

La lavanda officinale non è soltanto una specie dalla bellezza ornamentale, ma svolge anche un ruolo importante come pianta mellifera, attirando preziosi insetti impollinatori. Nel periodo estivo, tra luglio e settembre, si effettua la raccolta dei fiori, momento in cui gli aromi risultano particolarmente intensi e la qualità della materia prima è massima. Raccolti nel pieno della fioritura, i fiori mantengono intatte le loro proprietà officinali e aromatiche.

Questa varietà proveniente da agricoltura biologica certificata si presta a molteplici usi: oltre a decorare aiuole e bordure, i suoi fiori e le sue foglie sono ideali per aromatizzare primi piatti, carni o pesce, donando un tocco autentico e profumato alle preparazioni. La lavanda officinale è perfetta anche per preparare bouquet aromatici o decorare la casa con eleganza naturale.