Bietola da orto - D'Egypte - Varietà adatta anche a terreni poveri

La bietola da orto - D’Egypte, conosciuta anche come Beta vulgaris, si distingue per le sue radici dalla forma appiattita e per la sorprendente vivacità del colore rosso vivo della polpa. Questa varietà è particolarmente apprezzata dagli orticoltori esperti per la sua precocità e l’elevata produttività: in soli 90-100 giorni dalla semina raggiunge la maturazione ideale, offrendo ortaggi dal sapore dolce, succoso e davvero gradevole.

La pianta presenta una buccia esterna di un rosso scuro intenso, che racchiude una polpa ricca non solo di gusto, ma anche di proprietà nutritive. Proprio per queste caratteristiche, questa barbabietola risulta perfetta sia per la raccolta precoce, da consumare in fasci freschi, sia per essere conservata a lungo, mantenendo inalterati sapore e qualità.

Per ottenere i migliori risultati, la semina va effettuata direttamente in pieno campo tra aprile e luglio, quando le condizioni climatiche sono favorevoli alla germinazione. È fondamentale preparare il terreno con cura, garantendo una tessitura soffice e drenante: ciò favorisce lo sviluppo sano delle radici e limita la presenza di acqua stagnante.

La profondità di semina ideale è di 2-3 cm; seguendo questa indicazione, ogni seme viene posto nelle condizioni ottimali per una germinazione uniforme e vigorosa. Rispettare una distanza tra le file di 30-40 cm e una distanza tra le piante di circa 5 cm assicura spazio sufficiente per il corretto accrescimento e una perfetta esposizione alla luce solare.

Il periodo di raccolta di questa pregiata varietà si estende da giugno a ottobre. Raccogliere le radici al giusto stadio di maturazione è essenziale per conservare intatta la dolcezza e la consistenza tipiche di questa specie. La bietola D’Egypte non solo arricchisce l’orto con il suo colore brillante, ma garantisce anche raccolti generosi e versatili per tutto il periodo estivo e autunnale.

Ideale per chi cerca una coltura semplice ma dal risultato eccezionale, questa varietà è una scelta consigliata sia per orti familiari sia per produzioni su scala più ampia. Coltivarla significa portare in tavola un prodotto genuino, saporito e ricco di storia.