Barbabietola - Detroit 2 - Colore rosso intenso, dolce e molto affidabile - Confezione Mega - 500 g

La Barbabietola Detroit 2 è una varietà storica e affidabile, apprezzata dagli orticoltori italiani per l’elevata produttività e la straordinaria capacità di conservazione. Produce radici di grandi dimensioni, dalla forma sferica o leggermente appiattita, con buccia liscia e polpa di un intenso colore porpora. La consistenza è soda e succosa, il sapore delicato ma ricco, con una naturale dolcezza che la rende protagonista in cucina.

In tavola si presta a molteplici preparazioni: cruda, tagliata finemente in insalata per valorizzarne la croccantezza, cotta al vapore o al forno per esaltarne le note zuccherine, oppure trasformata in vellutate, succhi freschi, estratti e conserve casalinghe. È ideale anche per centrifugati energizzanti e preparazioni gourmet, grazie al colore brillante che dona carattere a ogni piatto.

La semina si effettua direttamente in pieno campo da aprile a luglio, quando il terreno è ben lavorabile e la temperatura si mantiene stabile. I semi vanno interrati a una profondità di 2-3 cm, in file distanziate di 30-40 cm, lasciando circa 5 cm tra una piantina e l’altra dopo il diradamento. Predilige suoli soffici, ben drenati e ricchi di sostanza organica; un’irrigazione regolare favorisce lo sviluppo uniforme delle radici ed evita la formazione di tessuti fibrosi.

La raccolta si svolge da luglio a ottobre, a seconda dell’epoca di semina. Le radici possono essere consumate fresche oppure conservate a lungo in luogo fresco e asciutto, mantenendo intatte qualità organolettiche e consistenza. Facile da coltivare e generosa nei risultati, la Detroit 2 rappresenta una scelta sicura per chi desidera un orto produttivo, capace di offrire raccolti abbondanti e di grande soddisfazione per tutta la stagione.