Acetosa Belleville - Precoce e resistente a crescita rapida - Busta Gigante - 500 g

L'acetosa Belleville, conosciuta anche come Rumex acetosa, è una perenne apprezzata dagli orticoltori per la sua produttività e la facilità di coltivazione. Questa varietà si distingue per i folti cespi di foglie ampie, di un verde chiaro brillante, caratterizzate da un sapore piacevolmente fresco e lievemente asprigno. Le foglie giovani, tenere e profumate, sono particolarmente indicate per arricchire insalate e piatti primaverili, mentre quelle più sviluppate trovano ampio impiego in zuppe e minestre tradizionali.

Adatta sia agli appassionati sia ai professionisti, la pianta preferisce un terreno ben lavorato e ricco di sostanza organica. La semina in pieno campo è consigliata nei mesi di marzo e aprile e successivamente ad agosto, scegliendo giornate dal clima mite. Per una crescita ottimale, si consiglia una distanza tra le file di 30-40 cm e tra una pianta e l’altra di 4 cm: così si assicura la giusta circolazione d’aria e una buona esposizione al sole, elementi chiave per un raccolto sano.

La profondità di semina deve essere di circa 0,5 cm: una misura da rispettare con attenzione per favorire la germinazione rapida e uniforme dei semi. Dopo la comparsa delle prime foglioline, si potrà valutare l’eventuale trapianto delle giovani piantine, avendo cura di non danneggiare l’apparato radicale.

La raccolta di questa varietà avviene principalmente da aprile a giugno e da settembre a ottobre. È proprio in questi periodi che le foglie esprimono al meglio le proprie qualità aromatiche, risultando perfette sia consumate fresche in insalata sia cotte. La produzione medio-precoce consente di disporre a lungo di queste erbe preziose nella propria cucina.

Oltre al gusto inconfondibile, l’acetosa trova spazio negli orti per la sua resistenza e la facilità di coltivazione. Predilige esposizioni soleggiate o a mezz’ombra e non teme le basse temperature, adattandosi facilmente a diverse condizioni climatiche. Un piccolo angolo dedicato a questa specie garantisce soddisfazioni sia in tavola sia nell’orto, grazie alla sua capacità di rigenerarsi dopo ogni taglio.

Coltivare l’acetosa Belleville significa riscoprire un sapore autentico, ideale per arricchire minestre e zuppe, ma anche per sorprendere con fresche note acidule le insalate primaverili. Un tocco di tradizione che unisce versatilità e facilità di gestione, perfetto per chi desidera un orto ricco di aromi e biodiversità.