Zucca Bambino - Polpa cremosa - 100 g

La zucca Bambino, appartenente alla specie Cucurbita maxima, si distingue per i suoi tralci vigorosi e la produzione di frutti di grandi dimensioni, dal peso compreso tra 15 e 50 kg. Questa varietà medio-precoce è apprezzata da orticoltori esperti e appassionati per la polpa arancione scuro, succosa e dal sapore intenso, ideale sia in cucina sia per la conservazione a lungo termine.

La fase iniziale della coltivazione prevede la semina al coperto nel mese di aprile. Questa tecnica favorisce una germinazione omogenea, proteggendo i semi dalle escursioni termiche tipiche della primavera e permettendo di ottenere piantine robuste già nelle prime settimane.

Per chi preferisce seminare in pieno campo, il periodo idoneo è il mese di maggio, quando il rischio di gelate è ormai passato e il terreno, ben lavorato e ricco di sostanza organica, assicura uno sviluppo ottimale. È fondamentale rispettare una profondità di semina tra 3 e 4 cm, condizione indispensabile per una pronta emersione delle giovani piantine.

Il trapianto delle piantine ottenute in semenzaio si esegue anch’esso a maggio. In questa fase è importante maneggiare con delicatezza ogni esemplare, evitando danni all’apparato radicale, e posizionarli a una distanza di 100 x 150 cm l’uno dall’altro. Questo spazio garantisce a ogni pianta la giusta aerazione e un’esposizione solare ottimale, permettendo a ogni frutto di esprimere al meglio le sue potenzialità.

La raccolta della zucca Bambino avviene da agosto a ottobre, quando i frutti hanno raggiunto la maturazione ideale. Raccogliere al momento giusto non solo esalta la dolcezza e il profumo della polpa, ma assicura anche una lunga conservabilità, rendendo questa varietà particolarmente indicata sia per zuppe e vellutate sia per la preparazione di conserve.

Perfetta per chi desidera un orto produttivo, questa specie non delude mai nell’offrire abbondanti raccolti e frutti di ottima qualità, portando sulla tavola tutto il gusto autentico della zucca coltivata con passione e competenza.