Ruchetta - Tocco piccante per ogni piatto - Eruca sativa
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Arricchisci il tuo orto con la Rucola (Eruca sativa), una pianta annuale facile da coltivare e dal sapore inconfondibile. Con un'altezza che varia tra i 20 e i 50 cm, la Rucola si distingue per le sue foglie allungate e verde scuro, disposte in rosette eleganti. Il suo gusto leggermente piccante la rende un ingrediente versatile e apprezzato in cucina.
La semina della Rucola può essere effettuata direttamente in pieno campo da aprile a settembre. Assicurati che il terreno sia ben preparato e drenato prima di procedere. Interra i semi a una profondità di 1-1,5 cm e mantieni una distanza di 15-25 cm tra le piante, per garantire una crescita sana e rigogliosa.
Da maggio a settembre, potrai raccogliere le foglie di Rucola, pronte per essere utilizzate in insalate, panini o come sostituto dell'erba cipollina. Il loro sapore unico e leggermente piccante aggiungerà un tocco di freschezza e originalità ai tuoi piatti.
Coltivare la Rucola è un'esperienza semplice e gratificante, che ti permetterà di avere sempre a disposizione un ingrediente fresco e genuino per arricchire la tua cucina. Con poche e semplici cure, potrai godere di un raccolto abbondante e saporito per tutta la stagione.
Eruca sativa
La semina in pieno campo si svolge nel periodo compreso tra aprile e settembre. È importante assicurarsi che il terreno sia ben preparato prima della semina.
La distanza di semina raccomandata è compresa tra 15 e 25 cm. Questo intervallo assicura una circolazione d'aria adeguata e una corretta esposizione al sole.
Il periodo di raccolta è da maggio a settembre. Effettuare la raccolta nel momento opportuno garantisce un sapore migliore e una resa ottimale.
La profondità di semina raccomandata è compresa tra 1 e 1,5 cm. Si prega di assicurarsi di piantare i semi a questa profondità per garantire una germinazione di successo.
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R
Raffaele Il prodotto colpisce subito per la cura semplice ma precisa, che lascia intuire un’attenzione sincera; la crescita procede con costanza e porta a foglie sottili, dal verde intenso e leggermente lucido che risulta molto gradevole da guardare; in bocca si percepisce una freschezza viva affiancata da una nota pepata che rimane presente senza coprire il resto, rendendo speciali sia i piatti rapidi di tutti i giorni sia quelli più raffinati; nel complesso emerge un bel bilanciamento tra aspetto e gusto, dove ogni dettaglio sembra andare d’accordo con l’esperienza a tavola.
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