Origano Comune - Fragranza intensa, gusto senza pari - Origanum vulgare

Die Lieferung erfolgte zügig und der Oregano Samen präsentierte sich in sauberem Zustand, sodass die Aussaat ohne Umstände beginnen konnte. Besonders angenehm war das Gefühl, die kleinen Körner mit ruhiger Hand zu verteilen, weil sie gleichmäßig Platz fanden. Bereits kurz darauf entstand ein zarter Duft über der Erde, fast wie ein Versprechen künftiger Aromen. Mit jedem Tag verstärkte sich diese mediterrane Note, wodurch beim Gießen eine kleine Reise in südliche Gefilde spürbar wurde. Die Entwicklung der Pflanzen erschien kräftig und zugleich unaufdringlich; man ahnte rasch den besonderen Wert des späteren Würzcharakters. In der Küche zeigt sich dieser Oregano als vielseitige Bereicherung: Schon eine kleine Menge reicht aus, um einfache Speisen hervorzuheben und Gerichte rund wirken zu lassen. Gerade im Vergleich zu milderen Kräutern überzeugt er durch seine anhaltende Präsenz und feine Schärfe im Duft.

Ho fatto crescere questa pianta in vaso sul balcone e si è dimostrata costante e poco impegnativa, ma sa dare molto in cucina; le foglie spuntano con continuità e diffondono un aroma deciso che rende più piacevoli i pasti di ogni giorno, così resta facile da curare e al tempo stesso porta colore e sapore anche nei piatti rapidi.

Beim ersten Blick wirkte alles schlicht und ordentlich, das Grün entwickelte sich schnell dicht und gleichmäßig. Die Blätter hatten eine angenehm feine Struktur und sahen frisch aus, der Farbton blieb kräftig. Beim Reiben entfaltete sich sofort ein intensiver Kräuterduft, sehr klar und sauber. In warmen Gerichten kam der würzige Charakter besonders gut heraus, schon kleine Mengen gaben Speisen mehr Tiefe und machten sie runder im Geschmack.