Barbabietola Cylindra - Universale e apprezzata in cucina - Busta Gigante - 500 g

La barbabietola Cylindra rappresenta una scelta d’eccellenza per chi desidera coltivare nel proprio orto un ortaggio precoce, produttivo e dal sapore autentico. Questa varietà si distingue per la forma cilindrica allungata delle radici, caratterizzate da una buccia liscia e una polpa di un rosso intenso, compatta e succosa. Ideale sia per il consumo fresco che per la preparazione di conserve, si presta anche alla lunga conservazione senza perdere le sue qualità organolettiche.

Dal punto di vista botanico, questa specie si apprezza per la crescita vigorosa e regolare, con fogliame robusto che contribuisce a proteggere le radici dagli sbalzi climatici. Le barbabietole ottenute sono particolarmente apprezzate in cucina: il loro sapore dolce e aromatico le rende ottime nelle insalate estive, nelle zuppe rustiche o come base per conserve casalinghe. La consistenza compatta della polpa consente inoltre di ottenere fette regolari e uniformi.

Per ottenere i migliori risultati in campo, è fondamentale lavorare il terreno in profondità prima della semina e scegliere una posizione soleggiata con suolo ricco di sostanza organica e ben drenato. La semina in piena terra va effettuata tra aprile e giugno, quando le temperature sono ormai stabili. Si raccomanda di disporre i semi ad una profondità compresa tra 2 e 3 centimetri, mantenendo 30-40 cm tra le file e circa 5 cm tra i semi sulla stessa fila: questo sesto d’impianto favorisce una corretta aerazione delle piante e lo sviluppo uniforme delle radici.

Un’irrigazione regolare è essenziale soprattutto nelle prime fasi di crescita; durante i mesi più caldi è consigliabile monitorare attentamente l’umidità del terreno per evitare stress idrici che potrebbero compromettere la qualità dei tuberi. La raccolta si svolge da luglio a ottobre: raccogliere le radici nel momento della piena maturazione permette di valorizzare appieno gusto, colore e capacità di conservazione del prodotto.

Questa varietà soddisfa sia l’orto amatoriale sia il coltivatore esperto grazie alla sua adattabilità ai diversi climi italiani e alla facilità di gestione durante tutto il ciclo colturale. Coltivare la barbabietola Cylindra significa arricchire la tavola con un ingrediente genuino, versatile e ricco di proprietà nutritive, capace di regalare soddisfazioni dalla semina fino al raccolto finale.