Valeriana - Verte à Coeur Plein 2 - Delicata, precoce e a crescita rapida - Valerianella locusta

La valeriana "Verte à Coeur Plein 2" (Valerianella locusta) si distingue per la sua straordinaria resistenza alle basse temperature, che la rende perfetta per chi desidera un orto produttivo anche durante i mesi più freddi. Questa varietà offre un cespo compatto, dalla forma elegante e regolare, con foglie ovali di un verde intenso, apprezzate per il loro gusto delicatamente nocciolato.

Coltivare questa specie è semplice e regala ottime soddisfazioni anche agli appassionati meno esperti. La semina in pieno campo può essere effettuata in diversi periodi dell’anno: marzo-aprile, luglio-agosto e settembre-ottobre. È fondamentale preparare con cura il terreno, lavorandolo a fondo e arricchendolo con sostanza organica, in modo che risulti ben drenato e soffice.

Per ottenere una crescita sana e vigorosa, si consiglia di posizionare i semi a una profondità di 0,5-1 cm. Mantenere la distanza di circa 20 cm tra le file e 5-10 cm sulla fila permette una circolazione d’aria ottimale e garantisce a ogni piantina la luce necessaria per svilupparsi al meglio.

Questa varietà si adatta perfettamente sia alla semina estiva per raccolte autunnali e invernali, sia a quella primaverile, che assicura una produzione continua fino ai primi caldi estivi. Il periodo ideale per la raccolta si estende da maggio a giugno, da settembre a ottobre e anche nei mesi tra novembre e gennaio, portando freschezza e sapore all’orto e alla tavola tutto l’anno.

Grazie alla sua capacità di resistere alle basse temperature, questa valeriana può svernare in campo senza difficoltà. Le sue foglie carnose e tenere sono particolarmente apprezzate crude, aggiunte a insalate o panini, dove rilasciano tutta la loro fragranza e un aroma leggermente nocciolato che conquista ogni palato.

Scegliere "Verte à Coeur Plein 2" significa portare nell’orto una varietà affidabile, produttiva e dal gusto prelibato, ideale per chi ama i sapori autentici e genuini delle proprie raccolte.