Prezzemolo Olomoucka - Conservazione prolungata, resa elevata - Busta Grande - 100 g

Conosciuto per la sua straordinaria resistenza e produttività, il prezzemolo Olomoucka (Petroselinum crispum) è una varietà tardiva particolarmente apprezzata dagli orticoltori più esigenti. Questa specie si distingue per la capacità di adattarsi facilmente anche a condizioni climatiche avverse e periodi di siccità, offrendo ottimi raccolti dove altre varietà potrebbero faticare. Le sue radici, di forma cilindrica e dal colore bianco crema, racchiudono un sapore aromatico e intenso, ideale per arricchire tantissime preparazioni culinarie.

La semina può essere effettuata direttamente in pieno campo nei mesi di marzo-aprile e settembre-novembre, scegliendo giornate in cui il terreno sia ben lavorato e le temperature siano miti. Una preparazione accurata della terra garantirà alle giovani piantine le migliori condizioni di crescita. Per favorire una germinazione uniforme, è essenziale distribuire i semi a una profondità di 1-2 cm.

È consigliabile mantenere una distanza di 20-40 cm tra le file e di 4-6 cm tra una piantina e l’altra lungo la fila. Questo spazio permette una buona circolazione dell’aria e l’accesso diretto alla luce solare, elementi fondamentali per ottenere una crescita vigorosa e prevenire l’insorgenza di malattie.

Il ciclo vegetativo di questa varietà porta alla raccolta tra agosto e ottobre. Raccogliere al momento giusto consente di apprezzare appieno la consistenza compatta e il gusto aromatico delle radici, ottime sia consumate fresche sia essiccate.

La radice del prezzemolo Olomoucka è particolarmente indicata anche per la conservazione invernale: grazie alla sua struttura solida e alla polpa chiara e profumata, si mantiene a lungo senza perdere in qualità. Un elemento prezioso per chi desidera disporre di un prezzemolo aromatico anche nei mesi più freddi.

Coltivare questa varietà significa portare in cucina una nota di freschezza e sapore autentico, con la certezza di poter contare su piante resistenti e generose stagione dopo stagione.