Prezzemolo Fest - Alta resa, lunga freschezza delle foglie - 100 g

Chi cerca un’erba aromatica generosa, resistente e facile da coltivare rimarrà colpito dal prezzemolo Fest. Questa varietà di Petroselinum crispum si distingue per la pianta medio-alta dal portamento vigoroso e ben ramificato. Le foglie, ampie e lisce, si presentano di un verde scuro intenso e sprigionano un aroma deciso e piacevole, ideale per arricchire ogni piatto della tradizione.

Una delle caratteristiche più apprezzate di questa specie è la straordinaria versatilità: le sue foglie, oltre a essere gustate appena raccolte, possono essere facilmente essiccate o surgelate, mantenendo aroma e freschezza nel tempo. La conservabilità, infatti, è ottima, permettendo di avere sempre a disposizione una scorta di prezzemolo di qualità anche fuori stagione.

La semina in pieno campo si effettua da marzo fino a giugno, scegliendo un terreno ben lavorato e un clima mite. È fondamentale assicurarsi che il substrato sia soffice e drenante, così da favorire una crescita sana e rigogliosa. Per garantire un buon sviluppo di ogni piantina, si raccomanda di rispettare una distanza tra i filari di 20-30 cm e tra le piante di 5-10 cm; questa disposizione favorisce una corretta esposizione al sole e la circolazione dell’aria.

La profondità di semina ideale per questa varietà è di 1-2 cm: seminare troppo in superficie può compromettere la germinazione, mentre un’eccessiva profondità può ostacolare l’emergenza dei giovani germogli. Chi preferisce il trapianto può disporre le piantine già formate rispettando gli stessi spazi, avendo cura di non danneggiare le radici durante l’operazione.

Il prezzemolo Fest offre una lunga finestra di raccolta, che va da marzo fino a novembre. Raccogliere le foglie al momento giusto, scegliendo quelle più sane e fragranti, permette di ottenere il massimo sia in termini di sapore sia di qualità generale. Una raccolta frequente, senza mai impoverire troppo la pianta, consente una produzione continua per diversi mesi.

Adatta sia alle coltivazioni in piena terra che in serra, questa varietà si presta anche a chi desidera avere un angolo verde aromatico sul balcone. Grazie alla sua robustezza e facilità di gestione, rappresenta la scelta ideale sia per il coltivatore esperto sia per chi si avvicina per la prima volta al mondo dell’orto domestico.