Erba Cipollina Prazska - Precoce, produttiva, raccolta multipla - 50 g

L’erba cipollina prazska (Allium schoenoprasum) si distingue tra le varietà più apprezzate dagli appassionati di orto grazie alle sue foglie sottili, dal particolare colore verde chiaro e dal profumo inconfondibile. Questa pianta perenne non teme il freddo e riesce a svernare bene all’aperto, offrendo per mesi foglioline aromatiche pronte da raccogliere. Oltre alla sua resistenza, la varietà si caratterizza per la crescita vigorosa e la capacità di adattarsi sia alla coltivazione in serra sia in pieno campo.

La semina al coperto si effettua tra marzo e aprile, un’ottima soluzione per avviare la germinazione in condizioni protette e regolari. In questo modo, i semi non subiscono sbalzi termici che potrebbero influire negativamente sulla loro crescita. Si consiglia di coprire i semi con circa 1 cm di terra leggera: questa profondità favorisce uno sviluppo uniforme e una germinazione efficace.

Per chi preferisce seminare direttamente all’aperto, aprile è il mese ideale. È importante preparare accuratamente il terreno, assicurandosi che sia ben drenato e lavorato in profondità, così da permettere alle giovani piantine di crescere forti e sane. Anche in campo aperto, la profondità di un centimetro rimane la scelta migliore per la fase iniziale dello sviluppo.

Il trapianto si effettua solitamente a maggio, quando le piantine hanno ormai raggiunto una buona robustezza. In questa fase, occorre prestare particolare attenzione nel maneggiarle per non danneggiare le radici sottili. Mantenere una distanza di 30 x 20 cm tra le piantine è fondamentale per garantire un’adeguata circolazione d’aria e permettere a ciascun esemplare di beneficiare della luce solare.

Il ciclo di raccolta dell’erba cipollina prazska si estende da maggio fino a ottobre, offrendo una disponibilità costante di foglie fresche per tutta la bella stagione. Raccogliere al momento giusto assicura una qualità aromatica superiore e un sapore intenso, capace di arricchire uova, insalate, fiocchi di latte e panini con un tocco raffinato.

Versatile e robusta, questa specie trova facilmente posto sia negli orti sia nei piccoli spazi domestici, dimostrandosi ideale per chi desidera avere sempre a portata di mano un ingrediente fresco, delicato e genuino, perfetto per esaltare ogni piatto con semplicità.