Cetriolo Cornichon de Paris - Nastro preseminato - Frutti piccoli, perfetti per la fermentazione

Il cetriolo cornichon de Paris (Cucumis sativus) è una varietà precoce e molto produttiva, particolarmente apprezzata dagli orticoltori per la sua adattabilità e le dimensioni contenute dei frutti. Questa tipologia si distingue per le sue produzioni abbondanti e costanti: i cetriolini, di forma cilindrica e buccia verde ricca di piccole protuberanze, non crescono mai oltre una certa lunghezza, rivelandosi perfetti per la preparazione di sottaceti croccanti e saporiti.

La semina dei cornichon può essere avviata già ad aprile, scegliendo la coltivazione al coperto per proteggere i semi da possibili sbalzi di temperatura tipici di inizio primavera. Questa modalità, oltre a garantire un microclima più stabile, facilita una germinazione uniforme e un primo sviluppo rigoglioso delle giovani piantine.

Con il ritorno del clima mite, a maggio si può procedere con la semina in pieno campo. È fondamentale che il terreno sia lavorato con cura, soffice e ben drenato, così che i semi – posizionati a una profondità di 2-3 cm – possano svilupparsi senza ostacoli. Rispettare la profondità di semina raccomandata è determinante per ottenere un’emergenza ottimale.

Una volta che le giovani piantine saranno abbastanza robuste, sarà il momento di programmare il trapianto. In questa fase, è importante agire con attenzione per non danneggiare l'apparato radicale. Si consiglia di mantenere una distanza tra le file di 80-100 cm: questo accorgimento consente a ogni pianta di ricevere una buona quantità di luce e di godere di una circolazione d’aria ideale, riducendo i rischi legati all’umidità e favorendo una crescita sana.

I frutti del cornichon de Paris raggiungono la dimensione ideale per la raccolta tra luglio e settembre. Per chi desidera ottenere cetriolini da conservare sottaceto, il momento migliore per la raccolta è quando i frutti misurano tra i 3 e i 5 cm: in questa fase presentano la croccantezza e il sapore distintivo che li rendono un ingrediente prelibato in cucina.

La semente in nastro offre una semina pratica e precisa, facilitando la distribuzione dei semi lungo 3 strisce da 2 metri ciascuna. Con questa soluzione innovativa, è ancora più semplice sviluppare una coltura ordinata, ottenendo risultati professionali anche nel proprio orto domestico.