Carota Berlikumer 2 - Varietà tardiva, eccellente per la conservazione invernale - Busta Grande - 50 g

La Carota Berlikumer 2 è una varietà tardiva apprezzata per l’elevata produttività e per la qualità superiore delle sue radici. Produce carote leggermente coniche, lunghe circa 16-19 cm, dalla superficie liscia e dal colore arancione intenso, indice di un ricco contenuto di carotene. La polpa è compatta e straordinariamente croccante, con un sapore dolce e pieno che la rende ideale sia per il consumo fresco, in insalate e pinzimoni, sia per succhi, vellutate, contorni al vapore o preparazioni da forno. È una scelta eccellente anche per conserve e trasformazioni, grazie alla sua consistenza e alla lunga conservabilità dopo la raccolta.

Questa varietà si distingue per la crescita vigorosa e per l’ottima resa in orto, risultando adatta sia agli appassionati sia ai coltivatori più esperti. Predilige terreni sciolti, profondi e ben drenati, privi di ristagni idrici e sassi che potrebbero deformare le radici. Per ottenere carote dritte e ben sviluppate è consigliabile lavorare il suolo in profondità e arricchirlo con sostanza organica ben matura, evitando eccessi di azoto.

La semina si effettua direttamente in pieno campo da marzo a maggio, a seconda della zona climatica. I semi vanno interrati a 1-2 cm di profondità, in file distanziate di 30-40 cm, mantenendo circa 5 cm tra le piante dopo il diradamento. Una irrigazione regolare, senza eccessi, favorisce una crescita uniforme e previene la spaccatura delle radici. La raccolta avviene generalmente tra fine estate e autunno, quando le carote raggiungono la dimensione tipica della varietà.

Affidabile, saporita e adatta alla conservazione invernale, la Carota Berlikumer 2 rappresenta una scelta strategica per chi desidera un orto generoso e prodotti di alta qualità per la tavola quotidiana. Una varietà che coniuga tradizione, gusto autentico e soddisfazione alla raccolta.