Carota - Amsterdam 3 - Raccolto precoce, sapore dolce e croccante - Busta Grande - 50 g

La Carota Amsterdam 3 è una varietà precoce apprezzata per la sua straordinaria dolcezza e per la consistenza tenera e succosa delle radici. Produce carote cilindriche, lunghe circa 15 cm, dal colore arancione intenso e brillante, uniformi e prive di fibrosità marcata. Il sapore delicato, fresco e naturalmente zuccherino le rende ideali da gustare crude in pinzimonio e insalate, ma anche perfette per centrifugati, estratti e vellutate leggere. In cucina esprime il meglio di sé appena raccolta, quando la polpa sprigiona tutta la sua fragranza.

Grazie al ciclo relativamente rapido, è particolarmente indicata per raccolte primaverili e autunnali, offrendo grande flessibilità nell’orto familiare. Le radici si conservano per brevi periodi mantenendo una buona croccantezza, qualità che la rende adatta anche alla vendita diretta o al consumo quotidiano.

La semina si effettua direttamente a dimora, distribuendo i semi a una profondità di 1-2 cm in terreno finemente lavorato, soffice e ben drenato. Nelle regioni a clima mite si può seminare da novembre a dicembre per raccolte primaverili, mentre nella maggior parte d’Italia il periodo ideale va da marzo a maggio. È fondamentale mantenere il suolo costantemente umido fino alla germinazione, evitando ristagni idrici che potrebbero compromettere lo sviluppo delle radici.

Dopo l’emergenza, si consiglia di diradare lasciando una distanza di circa 5-6 cm sulla fila e 25-35 cm tra le file, così da favorire la formazione di radici regolari e ben sviluppate. La raccolta avviene generalmente da aprile a maggio per le semine autunnali e da agosto a settembre per quelle primaverili. Coltivare la Carota Amsterdam 3 significa scegliere una varietà affidabile, produttiva e di grande qualità organolettica, capace di regalare soddisfazioni sia all’orticoltore esperto sia a chi muove i primi passi nell’orto domestico.