BIO Semi per germogli - Alfalfa - Energia naturale dai semi di erba medica - Medicago sativa

L’alfalfa, nota anche come erba medica (Medicago sativa), è tra le varietà più amate per la produzione di germogli freschi, leggeri e ricchi di sostanze benefiche. Grazie ai semi biologici certificati, coltivare germogli di alfalfa in casa è semplice e adatto a tutti, anche a chi si avvicina per la prima volta al mondo della germinazione.

I germogli di alfalfa si contraddistinguono per il sapore delicato e lievemente erbaceo, ideale per arricchire insalate, panini, piatti freddi e contorni, donando freschezza e un apporto naturale di vitamine e minerali essenziali.

La coltivazione si effettua tutto l’anno, utilizzando un germogliatore o un semplice contenitore forato. Dopo un ammollo iniziale di 6–8 ore, i semi vanno risciacquati 2–3 volte al giorno e tenuti in un ambiente areato, lontano dalla luce diretta. In soli 3–4 giorni i germogli saranno pronti per essere raccolti e gustati nella loro massima vitalità.

Consumare i germogli appena raccolti permette di beneficiare appieno delle loro proprietà nutritive: l’alfalfa è fonte naturale di vitamine A, C, E, K, calcio, ferro e altri micronutrienti preziosi per l’equilibrio alimentare quotidiano.

Coltivare l’alfalfa in casa significa scegliere un alimento fresco, sano e genuino ogni giorno dell’anno, proveniente da agricoltura biologica certificata e senza alcun trattamento chimico.