Carota Berlikumer 2 - Rese elevate, radice robusta e saporita - Busta Gigante - 500 g

La Carota Berlikumer 2 è una varietà tardiva di grande affidabilità, apprezzata per l’elevata produttività e per la qualità eccellente delle sue radici. Produce carote dalla forma leggermente conica, regolare e ben calibrata, lunghe mediamente 16-19 cm, con una polpa compatta e croccante di un intenso colore arancione. L’elevato contenuto di carotene non solo esalta la tonalità brillante, ma contribuisce anche al suo valore nutrizionale, rendendola una scelta ideale per un’alimentazione sana e ricca di sapore.

Al palato si distingue per la dolcezza equilibrata e la consistenza succosa, perfetta da gustare cruda in pinzimonio, grattugiata in insalate fresche o come ingrediente base per centrifugati e estratti. In cucina si presta magnificamente anche alla cottura: vellutate, contorni al forno, soffritti e preparazioni tradizionali acquistano una nota delicata e aromatica. Grazie alla lunga conservabilità, le radici raccolte possono essere mantenute per mesi in ambiente fresco e asciutto, preservando consistenza e qualità.

La semina si effettua direttamente in pieno campo da marzo a maggio, quando il terreno è ben lavorabile e privo di ristagni. È consigliabile scegliere un suolo soffice, profondo e ben drenato, accuratamente affinato per favorire lo sviluppo regolare delle radici. I semi vanno interrati a una profondità di 1-2 cm, mantenendo il terreno leggermente umido fino alla germinazione. Per ottenere carote uniformi e ben formate, si raccomanda una distanza di 30-40 cm tra le file e circa 5 cm sulla fila, diradando le piantine se necessario.

La Carota Berlikumer 2 predilige esposizioni soleggiate e irrigazioni regolari ma moderate, evitando eccessi idrici che potrebbero compromettere la qualità delle radici. La raccolta avviene generalmente dall’estate avanzata in poi, quando le carote raggiungono la dimensione ottimale. Facile da coltivare e generosa nei risultati, rappresenta una scelta eccellente sia per l’orto familiare sia per chi desidera produzioni abbondanti e di qualità professionale.