Bietola da orto - D'Egypte - Forma appiattita, molto dolce ed estremamente tenera - Confezione Mega - 500 g

La Bietola da orto D’Egypte è una varietà precoce e generosa, apprezzata per la qualità delle sue radici e per l’affidabilità in campo. Produce radici appiattite dalla polpa rosso vivo, intensa e succosa, protetta da una buccia rosso scuro sottile ma resistente. Il sapore è dolce, pieno, con una piacevole nota terrosa che la rende ideale sia per il consumo fresco sia per la trasformazione. È perfetta per chi desidera ottenere raccolti anticipati da vendere o consumare in mazzi, ma si distingue anche per l’ottima conservabilità invernale.

In cucina esprime il meglio di sé arrostita al forno con olio extravergine e rosmarino, lessata e condita con agrumi, oppure trasformata in vellutate dal colore brillante. Le radici giovani possono essere gustate crude, affettate sottilmente in insalata, mentre quelle mature mantengono compattezza e dolcezza anche dopo lunghe cotture. È una scelta eccellente per l’orto familiare grazie alla produttività costante e alla qualità uniforme delle radici.

La semina in pieno campo si effettua da aprile a luglio, quando il terreno è ben lavorabile e la temperatura è stabilmente mite. I semi vanno interrati a una profondità di circa 2-3 cm, in file distanti 30-40 cm, mantenendo 5 cm tra una pianta e l’altra sulla fila. Dopo l’emergenza è consigliabile diradare per favorire lo sviluppo regolare delle radici. Predilige suoli soffici, profondi e ben drenati, ricchi di sostanza organica, con irrigazioni regolari ma senza ristagni.

La raccolta inizia generalmente da giugno e può proseguire fino a ottobre, circa 90-100 giorni dopo la semina, a seconda del periodo di impianto e della zona climatica. Le radici destinate alla conservazione si raccolgono a piena maturazione e si ripongono in luogo fresco e asciutto. Affidabile, produttiva e di eccellente qualità organolettica, la Bietola da orto D’Egypte rappresenta una scelta sicura per chi desidera un raccolto abbondante e versatile per tutta la stagione.