Barbabietola Opolski - Estremamente produttivo e saporito - Busta Grande - 100 g

La barbabietola Opolski, appartenente alla specie Beta vulgaris, si distingue per l’eccezionale produttività e la maturazione tardiva. Questa varietà è particolarmente apprezzata per la sua radice lunga, che può raggiungere i 20 cm e pesare fino a 250 grammi, caratterizzata da una polpa di intenso colore rosso carminio. La consistenza delicata e il sapore eccellente la rendono ideale per il consumo diretto, oltre che per lavorazioni culinarie e conservazione prolungata.

La semina in pieno campo va effettuata tra aprile e giugno, quando il rischio di gelate è passato e il terreno si presenta ben lavorato e soffice. È importante preparare il suolo in modo accurato, assicurandosi che sia drenato e ricco di sostanza organica: in questo modo si favorisce una crescita sana delle giovani piantine.

Si consiglia di seminare i semi mantenendo una distanza di 30-50 cm tra le file e 3-6 cm tra una pianta e l’altra. Questo accorgimento garantisce una circolazione d’aria ottimale e permette a ogni esemplare di ricevere la luce necessaria per svilupparsi al meglio, riducendo il rischio di malattie fungine e favorendo la formazione di radici ben sviluppate.

Per ottenere una germinazione uniforme e robusta, è bene interrare i semi a una profondità di 1-3 cm: una maggiore attenzione a questo dettaglio fa la differenza soprattutto in presenza di terreni con texture diverse o livelli di umidità variabili.

Il periodo di raccolta va da luglio fino a ottobre. Raccogliere la barbabietola Opolski nel momento più appropriato permette di esaltarne l’aroma tipico e garantire una qualità superiore. Grazie alla sua resistenza e alla consistenza della polpa, questa varietà si presta ottimamente sia al consumo fresco sia alla lavorazione e alla conservazione a lungo termine.

Scegliere questa specie significa portare nell’orto una cultivar tradizionale che unisce elevate rese produttive a ottime caratteristiche organolettiche, risultando un’alleata preziosa per chi cerca un ortaggio gustoso e versatile.