Barbabietola Cylindra - Gustosa e molto produttiva per conserve - Busta Grande - 100 g

Chi cerca un ortaggio versatile e di grande soddisfazione in orto non può lasciarsi sfuggire la barbabietola Cylindra. Questa varietà si distingue per la precocità e l’eccezionale produttività, offrendo radici cilindriche dalla buccia liscia e sottile, con una polpa di colore rosso intenso e dalla consistenza compatta. Il suo sapore dolce e succoso conquista sia consumata fresca che trasformata in conserve artigianali, senza perdere fragranza o proprietà nutritive anche dopo lunghi periodi di conservazione.

Dal punto di vista botanico, questa pianta sviluppa fogliame vigoroso e sano che protegge le radici dall’eccessivo irraggiamento solare. La forma allungata delle sue radici facilita la raccolta manuale e riduce il rischio di deformazioni rispetto alle varietà più tondeggianti. La struttura compatta della polpa assicura una resa eccellente in cucina, ideale per insalate colorate, zuppe nutrienti o preparazioni sottaceto tipiche della tradizione italiana.

Per ottenere il massimo da questa specie è fondamentale preparare accuratamente il terreno: occorre lavorarlo in profondità affinché sia soffice, ricco di sostanza organica e ben drenato. La semina va effettuata tra aprile e giugno, quando le temperature sono ormai miti e stabili. Si consiglia di deporre i semi a una profondità compresa tra 2 e 3 cm; mantenere tra le file una distanza di 30-40 cm e tra le piante sulla fila circa 5 cm permette alle radici di svilupparsi regolarmente senza competizione. Un’irrigazione costante ma mai eccessiva favorisce una crescita uniforme ed evita spaccature nei tessuti radicali.

Il ciclo colturale della barbabietola Cylindra è relativamente rapido: dalla semina alla raccolta bastano pochi mesi. Il periodo ottimale per raccogliere va da luglio a ottobre, scegliendo esemplari ben sviluppati ma ancora teneri per preservarne tutta la succosità. Raccogliere al momento giusto garantisce anche una lunga conservabilità in cantina o frigorifero.

Una volta impiantata, questa varietà richiede solo poche cure: è sufficiente sarchiare periodicamente il terreno per mantenerlo arieggiato ed eliminare eventuali infestanti. Si consiglia inoltre di evitare ristagni idrici che potrebbero compromettere la qualità dei tuberi. Coltivando questa barbabietola nel proprio orto si potranno apprezzare raccolti generosi, sapori autentici e la soddisfazione unica del prodotto fatto in casa.