{"product_id":"chou-navet-rutabaga-wilhelmsburger-rendement-eleve-et-robuste-excellent-pour-le-stockage-grand-sachet-100-g","title":"Rutabaga - Wilhelmsburger - Resa elevata, robusta e ottima per la conservazione - Busta Grande - 100 g","description":"\u003cp\u003eLa Rutabaga Wilhelmsburger è una varietà straordinariamente produttiva e affidabile, apprezzata per le sue radici grandi, tonde e regolari, avvolte da una buccia gialla luminosa. La polpa, di un delicato giallo chiaro, conquista per la consistenza compatta e il sapore piacevolmente dolce, con leggere note erbacee che si esaltano in cottura. È un ortaggio antico che sta vivendo una meritata riscoperta nelle cucine italiane, grazie alla sua versatilità e alla capacità di arricchire piatti semplici con carattere e profondità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn cucina la rutabaga Wilhelmsburger si presta a molte interpretazioni: vellutate cremose e zuppe rustiche, purè morbidi in abbinamento a carni arrosto, ma anche spicchi cotti al forno con olio extravergine e rosmarino, dove la naturale dolcezza si concentra e si armonizza con leggere note caramellate. Ottima anche in stufati e minestre invernali, offre un apporto nutrizionale interessante e una consistenza che rimane piacevolmente soda dopo la cottura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa semina in pieno campo si effettua da aprile a maggio, quando il terreno è ben lavorabile e ha raggiunto una temperatura stabile. I semi vanno interrati a una profondità di 1-2 cm, in un suolo sciolto, fertile e ben drenato. Una volta emerse, le piantine si diradano mantenendo una distanza di circa 40 cm tra le file e 10 cm sulla fila, così da favorire lo sviluppo di radici uniformi e di buona pezzatura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePredilige esposizioni soleggiate e irrigazioni regolari, senza ristagni idrici. Con cure semplici e costanti, questa varietà dimostra un’elevata resistenza e garantisce raccolti generosi tra settembre e ottobre. Le radici si conservano a lungo in luogo fresco e asciutto, mantenendo intatte consistenza e sapore per molte settimane.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFacile da coltivare e generosa nella resa, la Rutabaga Wilhelmsburger rappresenta una scelta eccellente per l’orto familiare: un ortaggio robusto, capace di offrire soddisfazione sia in campo sia a tavola, valorizzando la cucina stagionale con gusto autentico e tradizione.","brand":"PremiumSeeds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57489120821635,"sku":"028530","price":10.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0871\/3378\/2298\/files\/M_027539_14001555_6b532af6-42d6-4c19-9cdd-8fe695f9dfdc.jpg?v=1772549190","url":"https:\/\/premiumseeds.it\/products\/rutabaga-wilhelmsburger-resa-elevata-robusta-e-ottima-per-la-conservazione-busta-grande-100-g","provider":"PremiumSeeds","version":"1.0","type":"link"}